국어학, 고전문학, 현대문학에 대한 전공별 심화학습과 함께 국어교육의 방법론을 소개하고 학습모델을 개발하는 과정으로 구체적으로는 국어교사 양성과 재교육을 담당한다.

영문학의 각 분야를 폭넓게 이해하며, 이를 통해 영어구사 능력의 함양 및 영미문학에 대한 심도 깊은 이해를 꾀한다. 보다 구체적으로 실용적인 영어와 영미문학에 대한 교양을 갖춘 영어교사 양성과 재교육을 담당한다.

순수수학과 응용수학의 다양한 교과과정을 이수하게 하여, 수학과 전산과학에 대한 전문성을 갖춘 수학교사 양성과 재교육을 목표로 한다.

사회체육과 생활체육에 관련된 교육수요의 증가에 부응하여, 체육지도자로서의 자질을 갖춘 전문인을 양성하는 것을 목표로 한다.

컴퓨터 활용의 효율성을 높이기 위한 이론교육과 실습을 통해, 컴퓨터를 근본적으로 이해하고 이를 응용할 수 있는 교육전문가의 양성과 재교육을 목표로 한다.

기초화학의 이론과 실험, 유기화학, 물리화학, 분석화학, 무기화학, 생화학 등에 대한 교육을 통해 화학교육 전문가 양성과 재교육을 목표로 한다.

생명현상의 본질을 이해하고 나아가 인류 생활에 이익을 줄 수 있는 방법과 원리를 공부함으로써 생물교육을 담당할 수 있는 전문가를 양성하고, 새로운 모델을 중심으로 한 재교육의 기회를 제공한다.

유아교육의 독특한 특성을 이해하고 이를 전담할 수 있는 전문가들을 대상으로, 유아교육의 방법론을 전수함으로써 유아교육 전문가를 양성하고 재교육하는 기회를 제공한다.

일본어, 일본문학, 일본문화에 대한 학문적 접근을 통해 일본어교육 전문가를 양성하고 재교육할 수 있는 기회를 제공한다.

교육행정에 필요한 교육학과 행정학에 대한 이해를 중심으로, 교육행정을 다루는 전문가를 양성하고 재교육하는 기회를 제공한다.

고전역학, 전자기학, 양자역학, 고체물리학, 통계역학, 핵물리학 등 물리학 전반에 대한 이론적 접근과 함께, 중등교육에서 다루는 물리교과목을 담당하는 교육전문가를 양성하고 재교육하는 것을 목표로 한다.

한국사, 서양사, 동양사를 중심으로 역사교육을 전담할 수 있는 전문가를 양성하고 재교육하는 것을 목표로 한다.

국민윤리, 윤리학에 관련된 교과목을 개설하여, 윤리교육을 담당할 수 있는 전문가를 양성하고 재교육하는 것을 목표로 한다.

한문의 해석능력은 물론, 한국의 전통문화와 동양의 고전에 관련된 소양을 갖춘 한문교육 전문가를 양성하고 재교육하는 것을 목표로 한다.

외국어로서의한국어교육전공은 세계화조류에 따라 외국인에게 한국어를 효과적으로 가르칠 수 있는 한국어교사를 양성하는 것이 그 목적이다.

동양철학, 서양철학 등의 이론적 접근과 함께 논리·철학교육을 담당할 수 있는 전문가를 양성하고 재교육하는 것을 목표로 한다.

중국어교육전공은 현대중국어와 중국문학에 대한 학습을 통해 중국의 문화와 중국이라는 나라에 대한 이해를 목적으로 한다.

성장 발달단계에 있고 가치관이 형성되어 가고 있는 학생들이 식품과 영양에 관련된 건강문제에 대하여 올바른 지식을 갖게 하고 급식의 질을 높여 학생들의 건전한 심신 발달과 식생활 개선에 기여할 수 있는 능력을 배양하는 것을 목표로 하고 있다.